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¿Qué medidas debes tomar cuando pidas delivery de comida a tu departamento?

¿Qué medidas debes tomar cuando pidas delivery de comida a tu departamento?

El servicio de delivery de comida, entre otros productos, se ha reactivado recientemente. Lo que ha permitido que muchos restaurantes, cadenas de comida rápida, entre otros, hayan vuelto a operar. Pese a que la comida a domicilio vuelve a estar disponible, es importante que, como personas responsables, cuidemos que la recepción de estos encargos cumpla con los protocolos establecidos por el gobierno. De ello va a depender que el COVID-19 no ingrese a tu hogar junto con el delivery. Aquí te contamos qué medidas debes tomar cuando pidas delivery de comida a tu departamento.

¿Puedes contagiarte de coronavirus si pides comida a domicilio?

Si bien no hay pruebas de que el coronavirus se pueda contagiar a través de la comida, lo que sí se puede es adquirir la enfermedad por contaminación cruzada, pero ¿qué quiere decir esto? Que es probable que se adquiera la enfermedad si no se ha tenido cuidado en la manipulación de alimentos o el mismo traslado del delivery. Por esta razón, solo se debería pedir comida a domicilio de empresas autorizadas por las entidades competentes, ya que estas han demostrado que cumplen con las medidas de salubridad establecidas y que han creado además un protocolo para la entrega a domicilio, teniendo en cuenta la coyuntura.

Medidas a tomar cuando pidas comida por delivery

Estas son algunas recomendaciones que debes tener en cuenta si has optado por pedir comida a domicilio:

  • Cuando recibas tu comida, asegúrate que el repartidor:
    • Cuente con guantes y mascarilla.
    • El repartidor debe entregar tu comida en un espacio destinado para este fin, fuera de tu propiedad. Este espacio debe ser desinfectado por aquel antes de colocar en él tu pedido.
    • Siempre debe mantener la distancia social de al menos un metro con el cliente.
  • Prefiere el pago por transferencia bancaria o POS. Si usas POS, asegúrate de que el repartidor desinfecte el aparato antes de proporcionártelo. Si acaso pagas con efectivo, procura cancelar con el monto exacto para evitar el cambio.
  • Tu pedido debe contar con un envase externo, un envase secundario y un envase primario. El envase primario de la comida que solicites debe tener un precinto de seguridad, este garantizará que desde su almacenamiento nadie ha tenido contacto directo con tus alimentos servidos.
  • Desinfecta los empaques con una solución de agua y lejía antes de que ingresen a tu casa.
  • Dentro de tu casa, crea una zona de recepción para el delivery. Así solo limpiarás esta área al desempacar tu comida.
  • Una vez en el área de recepción, deshazte de las bolsas del delivery, lávate las manos y trae contenedores de tu cocina (ollas, tápers o platos) para trasladar la comida del delivery a ellos.
  • Traslada la comida a tus propios contenedores y deshazte de todos los paquetes. Vuelve a lavarte las manos y disfruta de tu comida.

¿Cuándo existe un riesgo de contagio en la comida por delivery?

  • Si notas que el pedido que hiciste viene en un paquete o bolsa que no está sellado y que no aparenta cumplir con el protocolo.
  • Cuando notes que los contenedores primarios no cuentan con sello de seguridad, no están bien cerrados o tienen derrames.
  • Si el pedido que hiciste no cuenta con envase secundario.
  • Cuando el repartidor no cuenta con el EPP y tú, como consumidor tampoco lo portas.

Del mismo modo, una publicación de SISOL recomienda evitar el consumo de alimentos crudos, ya que los alimentos cocinados ofrecen mayores garantías gracias al tiempo de cocción que han tenido. La lista de restaurantes autorizados para laborar vía delivery, en esta cuarentena, está disponible en la web del gobierno.